Impactos da pandemia

Impactos da pandemia

COVID-19 envolveu o mundo inteiro, destruindo milhões de vidas e meios de subsistência no processo. E embora a maioria das pessoas acredite que sua ameaça diminuirá apenas quando a vacina for lançada, muitas outras acreditam que até mesmo a vacina não mudará muito as coisas, com o Coronavírus provavelmente permanecendo conosco por muito tempo.

O impacto do Coronavirus foi worldwide e imprevisível e, assim como outros, as empresas também sofreram nas mãos da pandemia, tanto que

ERP para fabricação de alimentos

Nos últimos seis meses ou mais, a história do setor de manufatura tem sido toda sobre os fabricantes industriais sendo impactados pelo COVID-19 e como eles estão se esforçando para manter seus negócios à tona em meio à pandemia worldwide. Os fabricantes de alimentos também são as

vítimas Na verdade, entre os diversos setores de manufatura que testemunharam uma espiral descendente, a indústria de alimentos e bebidas parece ter sofrido o pior.

Software de fabricação de alimentosSoftware de fabricação de alimentos

Atualmente, as empresas de manufatura de alimentos e bebidas estão enfrentando uma redução significativa no consumo, bem como problemas na cadeia de suprimentos. O fornecimento de matérias-primas e ingredientes aos locais de fabricação foi bastante afetado, o que prejudicou a produção.

Além disso, a disponibilidade de mão de obra na época do distanciamento social tem sido outra grande dor de cabeça. Para encurtar a história, os fabricantes estão sob tremenda pressão para fazer mais com menos ou com o mínimo de recursos no chão de fábrica para minimizar a possível exposição ao vírus. Além disso, eles precisam de uma maneira melhor de manter a visibilidade do processo.

E eles parecem não ter noção até agora

Com a ameaça do Coronavírus ainda se aproximando, os fabricantes de alimentos precisarão se preparar para seu impacto de curto e longo prazo. Eles terão que elaborar uma estratégia para sustento imediato, bem como renascimento no mundo pós-COVID.

No momento, a maioria deles parece sem noção, e com razão, pois nenhuma empresa teve que lidar com tantas incertezas ao mesmo pace. Sua resposta à pandemia tem sido variada até agora. Enquanto alguns diminuíram a produção e dispensaram trabalhadores, outros aumentaram, mudaram ou realocaram a produção para atender à demanda. Muitos inovaram para fabricar novos produtos.

Mas, no geral, os fabricantes de alimentos e bebidas parecem em grande parte desamparados e precisam urgentemente de uma ferramenta, tecnologia ou abordagem que possa vir a mudar o jogo em meio a esses paces. Tudo isso aponta para o potencial de implementação de uma ferramenta que automatize processos e facilite fazer mais com menos para os fabricantes de alimentos.

A tecnologia do futuro

Conforme mencionado acima em resumo, o vírus terá ramificações de curto e longo prazo para os fabricantes. Embora o foco imediato seja a garantia de suprimentos, a longo prazo, os fabricantes precisarão avaliar e compreender sua exposição ao risco, incluindo as operações dos fornecedores de seus fornecedores.

Haverá novas diretrizes regulatórias em vitality, e com os consumidores cada vez mais conscientes sobre a segurança e a qualidade dos produtos alimentícios que consomem no mundo existente e pós-COVID, os fabricantes de alimentos precisarão garantir que tenham controle de qualidade (QC), rastreabilidade, gerenciamento de inventário e ferramentas de conformidade em vitality.

Haverá também a necessidade de introduzir novas tecnologias digitais, bem como abordagens para dar suporte às necessidades de trabalhadores remotos e no local, aumentar a flexibilidade de fabricação e produto, além de atender aos desafios da cadeia de suprimentos e analisar riscos.

ERP- o gamechanger

Para lidar com os enormes impactos do Coronavirus em diferentes aspectos de seus negócios, a ferramenta mais lógica que os fabricantes de alimentos usarão é o software de planejamento de recursos empresariais (ERP).

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Para ter uma melhor perspectiva de como um software application ERP de alimentos

pode ajudar empresas de manufatura de alimentos a lidar com os desafios criados pelo COVID-19, em um mundo pós-COVID, vamos dar uma olhada nos pontos mencionados abaixo:

Cadeia de abastecimento: COVID-19, o pânico subsequente de compras e os atrasos na cadeia de abastecimento esgotaram rapidamente a cadeia de abastecimento de alimentos, expondo uma grande vulnerabilidade nas operações de fabricação de fabricantes de alimentos em todo o mundo.

Isso criou a necessidade de os fabricantes de alimentos terem várias fontes de aquisição e tornar sua cadeia de suprimentos mais flexível, ágil e, o que é mais importante, resiliente.

Um software application ERP pode ajudar com isso, sincronizando a cadeia de suprimentos com os processos de manufatura, distribuição e aquisição. Ao fornecer uma base para comunicações mais intuitivas, melhores prazos de entrega, avisos prévios para ajustes de quantidade e modelagem preditiva mais confiável, ajuda a criar uma cadeia de suprimentos resiliente, ágil e flexível, de modo a evitar qualquer crise futura da cadeia de suprimentos.

Estoque: Dada a vida útil limitada dos produtos alimentícios, o gerenciamento de estoque é uma área de negócios important para os fabricantes de alimentos. O fator perecível significa que o estoque de F&B, se não for armazenado higienicamente, é altamente suscetível a patógenos de origem alimentar e muito mais.

E essas bactérias transmitidas por alimentos podem ter um impacto desastroso na reputação da empresa. Os fabricantes de alimentos precisam, portanto, de um software application de fabricação de alimentos com funcionalidade aprimorada de gerenciamento de estoque, que permite a determinação do prazo de validade e gerenciamento de validade, avançando.

Controle de qualidade: A COVID-19 tem colocado maior ênfase na necessidade de manutenção da qualidade, segurança e higiene dos produtos alimentícios, por parte do fabricante. O módulo QC de uma solução ERP alimentar garante a implementação das melhores práticas para manter a qualidade de qualquer product que chega e do produto que sai das quatro paredes da unidade de fabricação, por meio de verificações de qualidade em todas as etapas.

Rastreabilidade: No mundo pós-COVID, mais e mais consumidores gostariam de saber cada detalhe minucioso sobre a jornada do produto que consomem da fazenda à mesa – ou seja, como foi processado, de onde veio, como foi cultivado, o que mantém o valor nutricional e em que proporções, and so on, permitindo que a “”rotulagem dos ingredientes” “constitua uma parte importante do processo de embalagem.

Somente um software de fabricação de alimentos com funcionalidade de rastreabilidade pode ajudar os fabricantes a rastrear com precisão os dados em todo o fluxo de produção, detalhar os registros e sequências de lote para auditoria e histórico de transações e fazer remembers em pace hábil, ganhando assim maior confiança das partes interessadas como varejistas, consumidores, auditores, reguladores e inspetores.

Conformidade regulamentar: COVID-19 incitou organizações como a FDA, EPA, OSHA, FTC e outros órgãos governamentais, para tornar mais rígidas as normas relativas ao lançamento de produtos saudáveis, regulamentar rótulos de alimentos, manter um ambiente limpo e higiênico, and so on. Medidas foram tomadas em todo o mundo para impedir a entrada de produtos inseguros, bem como para revisar o histórico de conformidade anterior das empresas.

Nesse cenário, investir em um software application de fabricação de alimentos com módulo de conformidade regulamentar é a melhor aposta dos fabricantes de alimentos, de modo a atender a todos os requisitos de conformidade regulamentar locais, nacionais e globais rigorosos.

Iniciativas de transformação digital: a pandemia deu origem à necessidade de manter os negócios funcionando remotamente ou com uma força de trabalho limitada. Nestes tempos, o valor de investir em iniciativas de transformação digital tem sido fortemente sentido. Investir em tecnologias como Inteligência Synthetic (AI) e Web das Coisas (IoT), e sua integração com o sistema ERP de alimentos, oferece aos fabricantes uma forma controlada de manter a eficiência operacional.

Essas tecnologias podem não apenas monitorar equipamentos e parâmetros de fabricação, mas também fornecer uma base sólida para uma manutenção preditiva aprimorada. Eles podem gerenciar os conjuntos de dados maiores que podem ajudar na previsão das necessidades de estoque, refinando processos de negócios e gerenciando anomalias “imprevisíveis” como COVID-19.

A análise preditiva também pode ajudar os fabricantes de alimentos com os insights necessários para mantê-los ágeis e ajudar a gerenciar melhor os riscos. Além disso, essas tecnologias também facilitam o manuseio eficaz do fluxo de caixa, o que, durante uma crise, é muito importante. Outros benefícios incluem redução do pace de inatividade não planejado, despesas de capital e custos de manutenção de ativos, além de maior segurança e eficácia da força de trabalho.

Conclusão

Os pontos mencionados acima deixam bem claro que um bom software ERP para alimentos é a ferramenta mais eficaz que pode ajudar os fabricantes de alimentos a lidar com os desafios colocados pelo COVID-19; hoje e na age pós-COVID. O BatchMaster ERP for Food é um desses ERP. Para saber mais sobre como ele pode ajudá-lo a aliviar, reviver e reconstruir seu negócio de fabricação de alimentos para o futuro, entre em contato para agendar uma demonstração gratuita.

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